Las propiedades antivirales de ciertas frutas como el caqui han sido bien documentadas. Los investigadores de la Universidad Estatal de Carolina del Norte descubrieron recientemente que los extractos crudos de té verde, cacao y dos variedades de uvas de moscadina (Vitis rotundifolia) cosechadas en los Estados Unidos como uvas de mesa o de vino también son capaces de inhibir la función del SARS-Cov-2, que causa el Covid-19.

"Estos alimentos tienen abundantes flavan-3-oles y proantocianidinas e interrumpen la forma en que el virus se replica y se adhiere a las células humanas", dijo De-Yu Xie, el autor principal del estudio. Los investigadores llevaron a cabo experimentos de laboratorio in vitro que demostraron que los polifenoles inhibían el virus al unirse a su proteasa Mpro e insisten en que los polifenoles podrían desempeñar un papel en una terapia contra la pandemia.

Según los investigadores estadounidenses, los flavanoles y las proantocianidinas de la uva y el vino impiden que el virus del SARS-CoV-2 se adhiera a las células humanas. Los polifenoles, que también están presentes en el té verde y el cacao, podrían así ayudar en la lucha contra la pandemia.

Por supuesto, todos sabemos que el alcohol no es un nutriente saludable y probablemente eliminará todos los otros efectos benéficos como se mencionó anteriormente.... pero noticias como esta nos ponen una sonrisa en la cara en estos días dominados por el COVID.

Noticias alentadoras en un período difícil
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Fuente http://Vitisphere

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